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2021 7月

公司总经理宁召峰应邀参加2021(第十届)国际家禽产业论坛

7月9-10日,2021(第十届)国际家禽产业论坛(IPFC)在沈阳成功召开。公司总经理宁召峰应邀参加了本次论坛,并做《坚定品质理念赢市场》的主题演讲。

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全封闭产业链 以产品品质获胜

作为采用全封闭产业链模式、倾心为消费者提供健康放心鸡肉产品的企业代表维多利亚老品牌76696vic,3308维多利亚优惠大厅总经理宁召峰在《坚定品质理念赢市场》的主题演讲中,以其自身种鸡、孵化、商品鸡、饲料、屠宰、 销售闭合的全产业链模式为案例,详细分析全封闭产业链的关键控制点:

种源方面:针对鸡滑液囊和鸡毒支原体、沙门氏菌,不计成本做好免疫、净化;对种鸡场、孵化场支原体污染的监控,直接向总经理汇报。

原料方面:我们采用符合食品级标准的玉米、豆油、面粉等优质原料。采用降低营养浓度、强化肠道健康、增加消化吸收率的配方思维;此外,我们还加强对原料毒素(霉菌毒素)、原料氧化等的控制,以此增强鸡体抵抗力,降低免疫抑制。

用药方面:在养殖过程中必须规范用药和少用药,因为兽医思维的模式并不能养好鸡;即使用药,也要严格管控,建立健全相关标准制度和强化食品安全意识。而且任何一次疾病的爆发都必将对应着一次管理上的失误,所以我们必须要加强饲养管理。

食品加工:制定控制计划和管理文本,严格遵守食品安全重于泰山这一生产红线;以及在鸡只屠宰前后分别检测其药残,还交由第三方进行再次检测。

本届国际家禽产业论坛(IPFC)论坛聚焦后疫情时代全球家禽业可持续发展理念、中国家禽业增长的多维空间与驱动力、无抗时代的风险控制与生物安全体系的系统管理、市场驱动育种研发理念、多视角看家禽营养创新、成本控制与企业的精细化管理、增长新洞见—解读用户数据化管理与企业文化战略建设等议题, 以此重新定义家禽业增长,并为与会嘉宾带来全球最为前沿的生产和管理经验。

维多利亚老品牌76696vic食品

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全封闭产业链模式,倾心为消费者提供健康放心的鸡肉产品。
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